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08122018



Doce de Abóbora com Coco


INGREDIENTES


3 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
5 cravos-da-índia
1 kg de abóbora, sem casca, ralada grossa
2 xícaras (Chá) de coco fresco ralado


Modo de Preparo


Em uma panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo mexendo somente até dissolver o açúcar. 
Pare de mexer, junte os cravos e cozinhe por 15 minutos ou até a calda engrossar ligeiramente. 
Junte a abóbora e cozinhe por 10 minutos. 
Adicione o coco ralado, misture e cozinhe por mais 20 minutos, sem mexer. 
Retire do fogo e deixe esfriar. 
Leve para gelar. 
Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
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