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05022019



Pudim de leite moça 


Ingredientes


10 ovos
1 litro de leite
2 latas de leite moça 

Calda 


2 xícaras de açúcar
um pouco de água   


Modo de Preparo


Bata os ovos e o leite na batedeira .
Coe essa mistura para retirar as películas dos ovos .
Em seguida junte o leite moça e bata novamente na batedeira .


Calda 


Derreta o açúcar em fogo baixo, mecha apenas quando estiver quase tudo derretido .
Em seguida acrescente a água aos poucos até dar o ponto .


Com a forma caramelizada acrescente a mistura do pudim e coloque no forno pré aquecido . 


Em torno de uma hora e meia, a duas horas seu pudim estará pronto .




Atenção: 

Antes de desenformar seu pudim , deixe na geladeira por umas 6 horas para ele não quebrar .


Bom apetite.
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